Zutaten für o,5 l:
4 Zitronen
Saft einer Orange
200 g Zucker
1,5 l lauwarmes Wasser
Zubereitung:
Wasser und Zucker in einen Topf geben, umrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat. Zuckerlösung erhitzen und beim ersten Aufkochen vom Feuer nehmen. Sehr dünn abgetrennte Schale von 2 Zitronen in die Zuckerlösung geben, Zitronen vollends schälen und das Fruchtfleisch von den Kernen befreien. Fruchtfleisch im Mixer pürieren, Orangensaft und die filtrierte Zuckerlösung zugießen, nochmals durchmixen und anschließend in den Eisbereiter einfüllen.