Zutaten:
1 Birne
1 Banane
1 Apfelsine
1 Pfirsich
1 Scheibe Ananas
15 g Butter
3 El Kaiser-Kirschen
50 g Aprikosenmarmlade
1 Glas Weinbrand
1 Becher Vanilleeis
Zubereitung:
Birne, Banane und Apfelsine schälen, Pfirsich häuten, Birne, Pfirsich und Ananas in Stücke, Banane in Scheiben und Apfelsine in Filets schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen. Die vorbereiteten Früchte und die Kaiser-Kirschen hineingeben. Aprikosenmarmelade unterrühren. Alles kurz aufkochen lassen. Mit Weinbrand abschmecke und etwas abkühlen lassen. Obstsalat in Glasschälchen anrichten. Vanilleeis darauf verteilen.