Zutaten für 8 Personen:
1 kg Erdbeeren
Saft von einer Zitrone
1 EL gehackte Pistazien
4 EL Rohrzucker
Creme:
250 g Mascarpone
Saft von 4 Orangen
eine Prise Muskat
2 Päckchen Bourbon Vanillezucker
Zubereitung:
Erdbeeren waschen, vierteln, mit den übrigen zutaten abschmecken. Die Zutaten für die Creme verrühren und abschmecken und zu den Erdbeeren servieren.
Kochhut wünscht guten Appetit!.