Liebesapfel

Zutaten

8 kleine säuerliche Äpfel
1 kg Zucker
2 EL Weißweinessig
1 TL rote Lebensmittelfarbe
1 TL grüne Lebensmittelfarbe
8 Holzspieße

Zubereitung:

Äpfel waschen, trockenreiben und die Stiele entfernen. Holzspieße tief in den Ansatz stecken. In zwei Töpfen je 150 ml Wasser, 500 g Zucker und 1 EL Essig kurz aufkochen. Farbe zufügen, 6 Minuten sprudelnd kochen. Je 4 Äpfel eintauchen. Trocken lassen.

Guten Appetit!