Rote Grütze mit Wein

 

Zutaten:

1 Tasse Himbeeren
2 Tassen Johannisbeeren
6 El Zucker
8 Blatt rote Gelatine
1 Tasse Wasser
1 Tasse Wein

 

Zubereitung:

Die Früchte mit Flüssigkeit und Zucker kurz überwallen, die aufgelöste Gelatine einrühren und die Masse in eine Form geben. Nach dem Erkalten stürzen und Vanillesoße oder Schlagsahne dazu reichen.