Polenta

Für 2 Personen:

½ l Wasser
1 TL Meersalz
120 g Maisgrieß

Zubereitung:

Wasser zum Kochen bringen. Salz und Maisgrieß zugeben und bei geringer Energiezufuhr ca. 20 Minuten ausquellen lassen. Die Hälfte in eine Schüssel geben und mit 1 EL Honig abschmecken. Mit gehackten Nüssen bestreuen. Mit eingeweichten Trockenfrüchten servieren.