Waldbeerenauflauf

Zutaten:

2 Tassen Waldbeeren
4 EL Honig
1 Tasse Kokosraspeln
3 EL braunen Zucker
½ Tasse Mehl
½ Tasse Weizenkeime oder Haferflocken
1 Prise Salz
3 EL Margarine

Zubereitung:

Beeren waschen und abtropfen lassen. In die Auflaufform legen und den Honig darüber träufeln. In einer Schüssel alle Zutaten vermischen, bis auf die Margarine. Alle Zutaten gleichmäßig über die Beeren verteilen. Dann die Margarinenflocken darauf verteilen. Mit Alufolie bedecken und im Backofen bei mäßiger Hitze 150° backen.