2 ½ Tassen Mehl
2 Tassen Milch
4 Eier
6-7 EL Butter
1 Prise Salz
Das Mehl, die Milch, die Eier und das Salz zu einem Teig verrühren, die zerlassene Butter zugeben. Gefettete "Pfitzaufförmchen" zur Hälfte mit dem Teig füllen und in heißem Ofen zu schöner Farbe backen.