Zutaten:
1100 g Kartoffeln
2 Zwiebeln
1 Ei
2 EL Mehl
Öl fürs Waffeleisen
Salz
Zubereitung:
Kartoffeln und Zwiebel schälen, Beides raspeln, Ei, Mehl zugeben und mit Salz würzen. Waffeleisen anheizen (höchste Stufe), Backflächen dünn mit Öl bepinseln. Pro Waffel 2 - 3 EL Kartoffelmasse auf den Backflächen verteilen und goldbraun backen.