7-8 Brötchen
250 g Grieß
1 EL Fett
Salz u. Muskat
Die Brötchen in feine Würfel schneiden, mit dem Grieß und zerlassenen Fett vermengen, würzen. Nach und nach etwa ½ Tasse heißes Salzwasser darangeben und mit nassen Händen Klöße formen. In kochendem Salzwasser in 15-20 Minuten fertigstellen und sofort anrichten.