| 750 g Rindfleisch 2 EL Fett 1 Zwiebel 750 g gelbe Rüben 2-3 EL Tomatenpüree Salz u. Pfeffer 3-4 Kartoffeln |
Das Fleisch in Würfel schneiden und mit der gehackten Zwiebel im Fett kurz anbraten. Die geputzten, in Würfel oder Stifte geschnittenen gelbe Rüben, das Tomatenpüree und die Gewürze beigeben und mit Wasser ablöschen. Kurz vor dem Garwerden die geschälten und in Würfel geschnittenen Kartoffeln zusetzen.