Krabben nach Pommerscher Art

 

Für 4 Personen:

200 g Krabben
500 g rohe Kartoffeln
1 EL Dill
3 EL Butter
Salz u. Pfeffer

 

Zubereitung:

Eine feuerfeste Form gut einfetten und schichtweise die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln, den fein gehackten Dill und die aus den Schalen genommenen Krabben hineinlegen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Butterflöckchen belegen. In mäßig heißem Ofen gardünsten.