4 Große Lachssteaks
500 g Bandnudeln
Mehl zum Panieren
8 Limetten
120 g Butter
Salz, Pfeffer
50 g Kerbel
Limette auspressen, gleiche Menge Wasser hinzugeben mit 100 g Butter bei geringer
Wärmezufuhr erhitzen. Lachssteak mehlieren und in Fett braten. Nudeln in Salzwasser kochen. Gleichmäßig am Teller anrichten. Lachssteak dranlegen
mit Kerbel bestreuen und mit Limettenbutter nappieren.