4 küchenfertige Forellen
Salz, Pfeffer
2 Zitronen, 2 Zucchini
1 P. Kräuterbutter
Kräuter zum Garnieren
Pergamentpapier und Aluschalen
Fische waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern. Zitronen in Scheiben schneiden. Zucchini putzen, in Scheiben schneiden. Pergamentpapier entsprechend größer als die Forellen abschneiden. Zitronenscheiben, Zucchini und Fisch auf das Papier legen. Kräuterbutter in Scheiben schneiden, auf die Fische geben. Papier verschließen, auf die Aluschalen legen. Auf dem Grill 30-40 Min. grillen. Nach 20 Minuten wenden. Forellen mit Kräutern anrichten.