Gewürzte Kasselerscheiben mit Kartoffel-Püree

Zutaten:

1 Tl Senf
1 Zehe Knoblauch
Pfeffer, wenig Salz
4-5 El Keimöl
4 Scheiben Kasseler (125-150g)
1 Beutel (für4 Portionen) Fertig-
Kartoffelpüree mit Milch
Butter, Paprika

Zubereitung:

Senf, durchgepresste Knoblauchzehe, Pfeffer, etwas Salz und die Hälfte des Keimöls gut miteinander verrühren. Das Fleisch damit von beiden Seiten bestreichen und in dem restlichen Öl braten. 1/2 l Wasser aufkochen und in eine Schüssel gießen. Püree-Flocken mit einem Rührlöffel kurz einrühren. Nach Belieben etwas Butter dazugeben und unterrühren. Mit Paprika bestreuen.

Pro Portion ca. 1618 kcal/385 kJ