4 Rindersteak (a.ca. 150 g)
Zubereitung:
Rindersteak in 2 Eßlöffel Öl von jeder Seite scharf anbraten, mit Salz, buntem Pfeffer würzen. Bei mittlere Hitze 2-3 Minuten je Seite fertig braten. Mit 200 ml Rinderfond anlöschen, 2 EL grünen Pfeffer zufügen. 1-2 EL Sahne einrühren, abschmecken. Evtl. mit Kartoffeln und Pfefferrispen servieren.
Kochhut wünscht guten Appetit!