2 Zucchini
90 g Paniermehl
1 Teel. Salz
je ½ Teel. Pfeffer, Paprika, Oreganoblätter, Thymianblätter, Basilikumblätter, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver,
2 Eier
125 ml Milch
40 g Mehl
1 l Distelöl
Zucchini waschen, säubern und in Stäbchen schneiden. Gewürze mit dem Paniermehl vermischen. Eier mit Milch verrühren. Mehl in eine kleine Rührschüssel geben, die Stäbchen mit Mehl bestäuben, in die Eier-Mehl-Mischung tauchen und im Paniermehl wenden. Öl auf 190°C erhitzen. Stäbchen in jeweils kleinen Mengen in Öl braten.