1 Brathähnchen
3 EL Öl
½ TL gemahlener Rosmarin
2 Msp. Salz
1 Msp. Pfeffer
Verrühren Sie Rosmarin, Salz und Pfeffer in dem Öl. Bepinseln Sie mit dieser Mischung das Brathänchen innen und außen. Auf den Spieß gesteckt, grillen Sie das Hähnchen unter langsamen Drehen in ungefähr 50-60 Minuten gar. Bepinseln Sie es dabei wiederholt mit dem Öl und mit dem heruntergetropften Fett, dass Sie in der Grillpfanne aufgefangen haben. Dadurch bekommt es seine pikante Würzung und wird schön knusprig.