Tomaten a la Creme

Für 4-6 Personen:

6 Tomaten
Salz u. Pfeffer
½ EL Mehl
2 EL Butter
1 Tasse weiße Soße
 

Zubereitung:

Die Tomaten brühen, schälen und in dicke Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer bestreuen, mit dem Mehl bestäuben und in der Butter braten. Auf eine heiße Platte legen und mit der Sauce begießen.