Blumenkohl überbacken

Für 2 Personen:

1 Blumenkohl
1 EL Weckbrösel
1 EL Reibkäse
3 EL Butter
Salz
1 Tasse Buttersauce

Zubereitung:

Den zugerichteten Blumenkohl in kochendem Salzwasser zusetzen und nicht zu weich kochen. Auf einem Sieb gut abtropfen lassen und in eine gefettete feuerfeste Form legen. Mit der Sauce begießen und mit Weckbröseln und geriebenem Käse bestreuen. Einige Butterflöckchen auflegen und den Kohl im Ofen überbacken.