Bohnen und Tomaten mit Wurst

Für 4 Personen:

750 g frische Bohnenkerne
250 g Tomaten
Knoblauch
Salz u. Pfeffer
200 g Bratwurst
1-2 EL Fett

Zubereitung:

Die Bohnenkerne ¾ weichkochen. Die in Schnitze geschnittenen, geschälten und entkernten Tomaten und ein Stückchen Knoblauch zugeben. Zusammen langsam fertigkochen, würzen und beim Anrichten mit den in Fett gebratenen Würstchen belegen.