Gebackene Äpfel mit Sauerkraut

 

Für 4 Personen:

500 g Äpfel
500 g Sauerkraut
Pfannkuchenteig
Aus g Mehl
1-2 Eier
1 Tasse Milch
Salz

 

Zubereitung:

Die Äpfel schälen und in Scheiben schneiden, das Kernhaus entfernen. In Pfannkuchenteig tauchen und in heißem Fett herausbacken. Auf einer Platte mit Sauerkraut, in Butter und Wein gekocht, anrichten.