Puffbohnen

 

Für 2 Personen:

500 g Bohnen
Milch oder Wasser
1-2 EL Butter
Salz u. Pfeffer
Petersilie

 

Zubereitung:

Die Bohnenkerne knapp mit Milch oder Wasser bedeckt weichkochen. Würzen, mit gehackter Petersilie bestreuen und mit zerlassener Butter begießen.