1 Artischocke
Salzwasser, Zitrone
Sauce nach Wahl
Artischocke gut waschen und den Stiel entfernen. In Salzwasser mit 2 Zitronenscheiben ca. 30 Minuten kochen. Die einzelnen Blätter abzupfen und in eine Sauce dippen. Besonders gut schmeckt der Artischockenboden.
Eine sehr leckere Vorspeise – auch für Gäste.