250 g Chinakohl
2 Möhren
100 g Lauchzwiebeln
150 g Broccoli
150 g Sojabohnenkerne
200 g grüne Bohnen
2 EL ÖL
2 Knoblauchzehen
100 ml Gemüsebrühe
100 ml Reiswein
3-4 EL China-Gewürzmischung
Kohl, Möhren und Lauchzwiebeln putzen. Möhren schälen, alles in Streifen schneiden. Broccoli in Röschen teilen, mit den Sojabohnenkeimen waschen. Knoblauch pellen und zerdrücken, Öl kurz anbraten. Gemüse zugeben, andünsten, mit Brühe und Reiswein ablöschen. Mit China-Gewürz abschmecken. 15 Min. zugedeckt bei mittlerer Hitze garen.