Fenchel mit Vollkornsemmelbrösel

 

1 Fenchelknolle
½ Tasse Weißwein oder Gemüsebrühe
wenig Meersalz
1 EL Butter
1 TL Vollkornsemmelbrösel

 

Zubereitung:

Fenchelknolle waschen, halbieren und in Weißwein oder Gemüsebrühe ca. 10 bis 15 Minuten garen. Mit Salz abschmecken. Butter zerlassen und Semmelbrösel darin anbräunen. Die Fenchelknolle damit begießen.