60 g Vollkorn-Spaghetti
1 Prise Salz
1 TL Olivenöl
½ Knoblauchzehe
einige Basilikumblättchen
1 EL geriebener Parmesankäse
2 große Tomaten in Scheiben
1 kleine Frühlingszwiebeln in Ringen
1 EL Balsamessig
1 TL Olivenöl
1 Prise Salz
Pfeffer aus der Mühle
Spaghetti nach Packungsanweisung mit 1 Prise Salz bissfest kochen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fein gehackten Knoblauch anbraten. Abgetropfte Spaghetti dazugeben. Fein gehacktes Basilikum unterrühren. Mit Parmesan servieren. Dazu gibt’s Tomatensalat.