4 Schweinekoteletten
1 EL Fett
Salz u. Pfeffer
1 EI
Weckmehl
Die Koteletten mit Salz und Pfeffer einreiben, in EI und Weckmehl wenden und im Fett knusprig braten. Die Koteletten unpaniert würzen und im Fett braten. Die Koteletten auf dem Grill auf beiden Seiten leicht anbräunen lassen und erst nach Fertigstellung würzen.