Schweineschnitzel

 

Für 4 Personen:

4 Schweineschnitzel
Salz u. Pfeffer
1 Zwiebel
1-2 EL Fett

 

Zubereitung:

Die Schnitzel leicht klopfen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Im heißen Fett mit der geschnittenen Zwiebel auf jeder Seite rasch anbraten. Zugedeckt auf schwachem Feuer noch 5 Minuten ziehen lassen.