Gegrillte Forelle

Für eine Portion:

1 Forele
Öl, Salz,
weißer Pfeffer

Zum Garnieren:

Zitronenscheiben
Petersilie

Zubereitung:

Reiben Sie die bratfertig vorgerichtete Forelle innen und außen mit Salz und weißem Pfeffer ein. Anschließend beträufeln Sie sie mit Öl und grillen Sie auf jeder Seite ungefähr 7-8 Minuten lang. Garnieren Sie die Forelle auf einer vorgewärmten Platte mit Zitronenscheiben und Petersilienzweiglein. Reichen Sie getrennt flüssige Butter und frisches Toastbrot dazu.