1 Gänsebrust
1 Msp. Knoblauchpulver
1 Msp. Gemahlener Rosmarin
Salz, weisser Pfeffer
Öl
Reiben Sie die Gänsebrust mit Knoblauchpulver und gemahlenem Rosmarin ein. Dann überstreuen Sie sie leicht mit feinem Salz und weißem Pfeffer. Bestreichen Sie sie mit ÖL, bevor Sie sie unter den Elektrogrill schieben oder auf den heißen Rost Ihres Kohlengrills legen. Es dauert ungefähr eine Stunde, bis sie rundum knusprig braun oder gar gegrillt ist. Bepinseln Sie sie während dieser Zeit öfters mit dem herabgetropften Fett, dass Sie in der Grillpfanne auffangen.