Hammelrippchen

Für eine Portion:

1 Hammelrippchen
Knoblauchpulver
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Reiben Sie das Hammelfleisch ringsum mit Knoblauchpulver ein. Legen Sie es auf den Rost und lassen Sie es von jeder Seite ungefähr 5-6 Minuten grillen. Anschließend erst überstreuen Sie es leicht mit feinem Salz und – nach Geschmack- mit frisch gemahlenem Pfeffer. Reichen Sie zu Hammelrippchen gemischten Bohnensalat.