Kräuterbrötchen

Zutaten für 4 Personen:

4 Brötchen
80 g Butter oder Margarine
Salz
Weißer Pfeffer
Zitronensaft
Je ½ Bund Dill
Petersilie und Schnittlauch
Alufolie

Zubereitung:

Brötchen halbieren. Butter oder Margarine schaumig schlagen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken. Kräuter waschen, trockentupfen und feinhacken, unter das Fett mischen und die Brötchenhälften damit bestreichen. Brötchen zusammenklappen und fest in Alufolie einschlagen. Kräuterbrötchen am Rande des Grills mitrösten und dabei öfter wenden.