Doppeldecker

Für eine Portion:

2 Scheibe Kaiserfleisch oder magerer,
gekochter Schinken von 3-4 mm Stärke,
1 Scheibe leicht schmelzender Käse,
1 Msp. Senf
½ TL Tomatenketchup

Zubereitung:

Verrühren Sie Senf und Tomatenketchup miteinander und bestreichen Sie damit die Innenseiten der Kaiserfleisch- oder Schinkenscheiben. Legen Sie die Käsescheiben dazwischen. Nun stecken Sie die drei Scheiben auf zwei gegenüberliegende Seiten mit Zahnstochern fest. Legen Sie den Doppeldecker auf den heißen Rost und lassen Sie ihn von beiden Seiten jeweils 3-4 Minuten grillen.

Tipp:
Servieren Sie dazu Remoulade und frische Brötchen oder Toast.