125 g klein, fest kochende Kartoffeln
1 kleine Zucchini
75 g Gouda
1 Prise Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 EL ÖL
Kartoffeln waschen und in wenig Wasser knapp gar kochen, abkühlen lassen. Zucchini waschen, in ein Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Den Käse dick würfeln. Kartoffeln, Zucchinischeiben und Käsewürfel abwechselnd auf Spieße schieben. Das Gemüse leicht salzen und pfeffern. Mit ÖL einpinseln. Dann auf einer Alu-Grillschale unter Wenden braten, bis der Käse zu schmelzen beginnt.