| 200 g Hähnchenbrustfilet 1 Zitrone 1 EL ÖL 1 Prise Salz Pfeffer aus der Mühle |
Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zitrone halbieren. Eine Hälfte in Spalten schneiden, die andere auspressen. Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Öl verrühren. Das Fleisch darin etwa 10 Minuten marinieren, dann auf Spieße schieben. Auf einer Alu-Grillschale etwa 10 Minuten grillen, dabei einmal wenden. Mit Zitronenspalten servieren.