2 Flaschen Rot- oder Weißwein, Schale von 1/2 Zitrone, Schale von 1/2 Apfelsine, 1 Stückchen Zimt, 2 - 3 Nelken, etwa 100 g Zucker
Den Wein mit der dünn abgeschälten Zitronen - und Apfelsinenschale sowie den Gewürzen und dem Zucker erhitzen, aber nicht kochen lassen. Wenn der sich beim Erhitzen bildende Schaum verschwindet, das Gefäß von der Kochstelle nehmen. Den Glühwein sofort durch ein Sieb in Gläser füllen und heiß servieren.
1 Portion enthält durchschnittlich:
0,5 g Eiweiß
25 g Kohlenhydrate
1390 kj
330 kcal