2 Eßl. Zucker
2 gestr. Eßl. Kakao
¼ l Milch
¼ l straker Bohnenkaffee
4 Gläschen Weinbrand
4 Eßl. süße Sahne.
Aus Zucker, Kakao und Milch einen Kakao kochen Heiß in vier Tassen füllen und mit dem Kaffee aufgießen. Weinbrand zufügen. Zum Schluß in jede Tasse 1 Eßl. flüssige Sahne geben und nur kurz einmal umrühren.