½ frischgepreßter Orangensaft
1 l leichter Rotwein
½ Tl Nelkenblüte
Zucker nach Belieben
1 frische Salatgurke
1 unbehandelte Zitrone
2 cl Orangenlikör
½ Flasche Sekt
Den Orangensaft mit dem Rotwein, dem Gewürz und dem Zucker in ein Gefäß geben. Die Gurken und Zitrone gründlich waschen, die Schalen spiralförmig abschneiden und in das Gefäß hängen. Dann 2-3 Stunden kalt stellen und zugedeckt ziehen lassen. Den Orangenlikör und den Sekt zugeben.