125 g Blaubeeren, Erdbeeren oder Himbeeren, 1/2 l Buttermilch, etwa 2 EL Traubenzucker, 1/8 l süße Sahne, 1 Päckchen Vanillin- Zucker
Die Früchte waschen und im Mixbecher pürieren. Mit Buttermilch auffüllen und mit Traubenzucker süßen. Das Getränk gut durchschlagen und in Gläser füllen. Die Sahne steifschlagen, mit Vanillin- Zucker süßen und als Haube auf das gut gekühlte Getränk setzen.
1 Portion ca. : 5 g Eiweiß, 11 g Fett, 15 g Kohlenhydrate