Zutaten:
6 TL grüner Tee
50 g eingelegter Ingwer
1 Karambole
einige Stiele Pfefferminze
½ l heller Traubensaft
3-4EL Ingwersirup
Teeblätter mit 700 ml heißem Wasser überbrühen und 3-5 min. ziehen lassen. Ingwer klein schneiden. Karambole putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Minzblättchen von den Stielen zupfen. Tee durch ein Sieb gießen. Den Traubensaft und Sirup unterrühren. Ingwer, Karambole und Minzblättchen zufügen und in einer Teekanne Servieren.