100g Vollmilch- oder zartbittere Schokolade 6 EL Wasser, ½ l Milch (3,5% Fett), evtl. Zucker, evtl. Schlagsahne.
Die Schokolade in Stücke brechen, mit dem Wasser erwärmen und dabei rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Die Milch dazugießen und unter weiterem Rühren zum Kochen bringen. Das Getränk evtl. mit Zucker abschmecken und nach Belieben mit Schlagsahne servieren.
1 Portion enthält ca. 13 g Eiweiß, 27 g Fett, 34 g Kohlenhydrate