8 Stück Würfelzucker
1 unbehandelte Apfelsine
4 geh. Teel. Gefriergetrockneter Kaffee
4 Glas klarer Orangenlikör
1/8 l halbstreifgeschlagene Sahne.
Zucker rundum an der Apfelsinenschale reiben. Je 2 Würfel in 1 Tasse geben. Kaffee überstreuen, jede Tasse zu 2/3 mit heißem Wasser füllen. Den Likör zugeben. Zum Schluß mit Sahne bedecken.