125 g Butter
Salz
¼ TL weißer Pfeffer
Saft einer halben Zitrone
½ TL Paprika
1 Knoblauchzehe
½ TL gehackte Kapern
1 EL gehackte Petersilie
Die Butter glattrühren und mit allen Gewürzen mischen. Zerdrückte Knoblauchzehe, Kapern und Petersilie dazugeben. Auf Alufolie streichen, zusammenrollen und im Kühlschrank fest werden lassen. Danach die Folie entfernen und die Butter in Scheiben schneiden.