Teufelsoße

 

Zutaten:

1 Döschen Tomatenmark
2 EL Tomatenketchup
2 EL ÖL
1 EL Essig
½ TL Selleriesalz
½ TL Currypulver
1 TL Rosenpaprika
12 Tropfen Tabasco
1 Msp. Zimt
1 Msp. Zucker
 

Zubereitung:

Tomatenmark, Ketchup, Öl und Essig gründlich verrühren. Mit Selleriesalz, Curry, Rosenpaprika, Tabasco, Zimt und Zucker scharf würzen. Sollte die Soße zu dick sein, kann sie mit 1-2 EL Wasser oder etwas kalter Fleischbrühe verdünnt werden.