Eine Scheibe von Ihrem Lieblingsbrot
Margarine
1 Ei
Salz und Pfeffer zum Würzen
gerieben Gouda
Die Pfanne auf mittlerer Flamme erhitzen. Eine Scheibe Brot auf beiden Seiten mit Margarine bestreichen. Mit dem Förmchen ein Loch in die Brotmitte stechen. Das gestrichene Brot auf beiden Seiten in der Pfanne braten. Mit einem Pfannenwender wenden. Wenn das Brot goldbraun gebraten ist, das Ei vorsichtig in das Loch schlagen. Das Ei mit Salz und Pfeffer würzen und den geriebenen Käse über das Brot streuen. Den Deckel in die Pfanne setzen, bis das EI fest ist und der Käse geschmolzen ist.