1 EL Butter
1 EL Mehl
3 EL Rahm
Taler- oder Toastbrot
200 g gekochter Schinken
100 g Schweizerkäse
Eine weiße Rahmsauce bereiten (Buttersauce mit Rahm ablöschen). Den gewiegten Schinken untermischen und die Masse auf Brotscheiben häufen. Jede Scheibe mit Käsescheiben belegen und in der Röhre überbacken.