Spiegeleier mit Schinken

Zutaten:

2 Eier
2-4 Scheiben Speck
1 TL Butter
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Dünne Scheiben rohen Speck oder Schinken in Butter leicht anbraten. Die Eier darüberschlagen, würzen. Auf vorgewärmten Platten anrichten.