Für ca. 10 bis 12 Waffeln
2 Becher à 150 g Crême Fraîche
100 g Zucker
abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone
1 Prise Salz
3 Eier
250 g Mehl
1 gest. Teelöffel Backpulver
1 Waffeleisen
Crême Fraîche cremig rühren, Zucker hinzufügen, Zitrone und Salz unterrühren.
Die Eier nach und nach hineingeben. Danach portionsweise das mit dem Backpulver
vermischte Mehl hinzugeben.
Tip: Für die pikante Geschmacksrichtung können Sie folgende Gewürze und Zutaten dazugeben:
gekochter Schinken, Zwiebeln, Paprika,Champignons und geriebenen Käse. Würzen Sie mit Pfeffer, Oregano, Pizzagewürzmischung, Senf usw.
Kochhut wünscht guten Appetit!