Apfel-Leberwurst-Toast

Zutaten:

4 Scheiben Toastbrot
Butter
150 g feine Leberwurst
4 Apfelscheiben
Zitronensaft
Kirschen oder Preiselbeeren

Zubereitung:

Toastbrot einseitig rösten, mit Butter und dick mit Leberwurst bestreichen. Etwa 1 cm dicke Apfelscheiben vom Kerngehäuse befreien und mit Zitronensaft beträufeln. Die Leberwurstschnitten damit belegen. Im Bratofen bei 220°C kurz überbacken. Den Toast mit Kirschen oder Preiselbeeren garnieren und servieren.